珠海市厨师协会自2016年成立以来,得到了政府和社会各界的支持。协会致力于弘扬饮食文化,将饮食文化与饮食产业有机融合,打造了一个文化交流,资源共享,产业融合的平台。珠海市厨师协会致力于打造了一个文化交流,资源共享,产业融合的平台,让更多的厨师行业的人受益。2019年进行的业务活动有:1月份珠海市厨师协会协助阳江市烹饪协会举办“2019年阳江市首届厨艺作品观摩大会”。此次厨艺活动响应了广东省“粤菜师傅”工程,推动了当地旅游的发展和振兴乡村经济。2月14日 协会新春座谈会团拜会共谋发展 共赢再创辉煌;3月8日 协会组织举办了“三八”系列活动技能展示;3月21日参加顺德厨师协会、广式点心师联盟会团拜盛宴 协会派出五位会长,参加顺德厨师协会、广式点心师联谊会团拜盛宴,高水平菜式展示、品鉴正宗顺德菜,会餐饮风云人物、各路大咖.点心宴席之精彩分享;3月22日国际美食家协会主席李主席来珠海市厨师协会交流;4月09日协会年度工作计划沟通会;4月20日参观佛山市新锐西厨设备制造有限公司参观了佛山市新悦西厨设备制造有限公司,体验到公司的匠心之作;5月8日参加惠州市粤菜(东江菜)师傅工程系列活动通过各地的参观学习交流促进协会和个人的发展;5月份带领会参加2019亚太水产养殖展览会,开阔眼界,带领会员寻找食材;5月份参加广洲广交会烘焙展,带领会员及烘焙爱好者去参观学习,开阔视野。6月份带领会员参加广洲渔业博览会。6月份举办协会每年一度的厨艺展示会,是一场汇集粤港澳大湾区餐饮行业精英作品展、学术交流、特色食材展示等活动,众多厨师精英、美食家及参展商共聚一堂,以商会友、以友促商,实现资源共享,促进互利共赢。6月4日2019年“香洲工匠”技能大赛,全面启动6月29日 参加中国(深圳)国际春季茶产业博览会活动7月份承办珠海市职业技能竞赛中式烹饪师大赛,通过评比,挖掘人才。7月8日 珠海市香洲区推进“粤菜师傅”工程--“粤菜师傅”技能班开班仪式;7月15日前往广东省文化研究会和广东省厨委会学习。 应广东省文化研究会和广东省厨委会的邀请,让大家有机会进行两地交流、加深行業認識、行業前景、資源對接、食材互補、節能環保、智能化體驗、出品心得、合作共進;7月30日由珠海市人力资源和社会保障局、珠海市总工会主办,珠海市香洲区委组织部、珠海市香洲区人力资源和社会保障局、珠海市人力资源鉴定考试院支持,珠海市香洲区人力资源开发管理服务中心、珠海市厨师协会承办的2019年珠海市中式烹调师暨珠海市首届粤菜师傅职业技能竞赛在珠海度假村酒店千禧宫顺利结束并取得圆满成功!8月份承办珠海市香洲区2019年“香洲工匠”技能竞赛“茶艺师“大赛”,9月份承办珠海市香洲区2019年“香洲工匠”技能竞赛“粤菜师傅”大赛。9月10日 珠海市香洲区香洲工匠“香埠味道粤菜师傅”技能大赛圆满成功10月份开展敬老活动周。敬老活动,组织厨师界的老前辈相聚。11月份带领20多名餐饮行业精英赴江西南昌参观第十七届中国国际农产品交易会。11月19日 参加佛山市高能食品添加剂有限公司成立30周年答谢会 12月份参加2019年第二届鹤山(八景)海棠茶花美食节;
参观顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司。前往惠州参加了2019惠州市促消费活动%26惠州市四区三县美食节暨惠州市厨师协会三周年庆典活动。2020年计划1.走访各餐饮企业。了解各企业受疫情影响程度。协助企业做好防疫工作,协助开展复工复产工作.2.协助金湾区精准扶贫阳江活动.3.由广东省总工会组织的“南粤工匠”调研组到协会调研指导工作.4. 组织承办两场大赛,弘扬中华饮食文化,为广大业界人员提供交流学习平台;5. 积极吸纳会员,为协会注入新生力量;6. 带领会员参观行业相关展会,开阔眼界,拓宽思路,提升行业发展后劲;7. 带领会员参加省内各城市相关协会的活动,交流学习促成长;8. 开展一系列培训课程,为行业输送人才;2019年度业务活动情况和2020年度工作计划: 字数限制在1000到1700字之间。
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