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容桂厨点师协会成立于2017年，近几年一直为培养和壮大厨师队伍献言建策。2019年3月配合容桂妇联、容桂餐饮行业协会举办“2019年和美家庭厨艺大赛”，派出厨师精英队伍为比赛担任评委一职；2019年7月发动会内厨师队伍参加“顺德区粤菜师傅技能比赛”，培养更多的餐饮人才，比赛及格并按照规定参加笔试，还能获得专业证书，让厨师有机会取得专业证书，做到持证上岗；2019年8月携手专业院校开展国家技能资格培训及鉴定——中式烹饪师（初级）考证班，聘请专业的老师为学院进行理论和实操训练……容桂厨点师协会会长孙永康（中国烹饪大师、高级中式烹调技师、国家职业技能鉴定高级考评员）还积极投身于粤菜师傅、精准扶贫的工作当中，顺德结合国家乡村振兴战略，积极实施“粤菜师傅”工程，努力实现“一人学厨、全家脱贫”的脱贫攻坚母的。而孙永康积极响应策划，2019年跟随顺德区扶贫调研小组到访四川凉山金阳县，为当地“精准扶贫”厨师培训学员上课，传授烹饪秘诀……在2018年，顺德挂牌成立顺德厨师学院，面向社会、农村、对口帮扶地区，开设多层次厨师培训班，会内其他成员也到顺德职业技术学院为“精准扶贫”的厨师班上课，并进行师带徒的形式，将传统的师徒传承与现代烹饪教育有机结合。2019年底，容桂厨点师协会、容桂餐饮行业协会协助大快活酒楼开设“佛山市叶志光粤菜师傅大师工作室”，并顺利通过审批，成为容桂第一家挂牌成立的粤菜师傅大师工作室，工作室致力打造一个以菜式研发为主，师带徒的方式，让顺德菜得到更好地传承和发展，做到“传承不守旧，创新不忘本。”工作室特聘9位在行业内知名度相当高的粤菜大师成为工作室的讲师，这些讲师大部分都是容桂厨点师协会的成员。
顺德作为中国厨师之乡、世界美食之都、粤菜的重要发祥地，传统和弘扬粤菜文化是容桂厨点师协会的责任。2020年，协会会继续培养更多地餐饮人才，为企业解决用人的问题，并且不断提升从事厨师行业的技能和水平。2020年工作计划：一、开展职业资格培训和技术技能培训，协会已经成功开展了第一期的考证班培训，希望在未来组织更多的考证班；二、提升厨师的素质和文化知识，从业餐饮行业人员一般学历不太高，文化知识较低，入行门槛较浅，因此，定期开展专业培训课程，全面提升从业人员的文化水平；三、培养厨师队伍对食品安全的意识问题，食品安全在餐饮企业里面至关重要，食品安全问题不容忽视，要定期开展食品培训课程；四、组织厨师交流工作，与各地行业协会，名厨专业组织和餐饮企业联合举办交流活动，开拓厨师眼界；五、定期收集各地餐饮资讯，整体提升本地厨师行业的水平。2019年度业务活动情况和2020年度工作计划:
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