佛山市顺德区社会组织公示
佛山市顺德区厨师协会
2019年度工作报告

发布时间:2020年11月16日

单位名称:佛山市顺德区厨师协会

登记证号:粤顺社证字第165号

成立时间:2007-09-10

性 质:社会团体

公示项目

佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局
佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局
佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局
佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局
温馨提示:(填写该页必读):
1、本年度业务活动情况和下年度计划简要字数限制在1000到1700字之间,若不够填写,可另附文件在本页附件的“工作报告补充材料”处上传。
六、业务活动情况
(一)本年度业务活动总体情况和下年度工作计划
2019年度业务活动情况: 1.2019年3月21日,2019年顺德厨师协会•广式点心师联谊会新春团拜暨顺德早茶宴席品鉴交流活动,在容桂喜悦酒家顺利举行。 2.2019年5月17日-28日 顺德厨师协会6位顺德名厨,应邀出席由巴黎中国文化中心和广东省文化和旅游厅联合举办的“中国旅游文化周”系列活动之“第二届法国中国美食节”。 3.2019年 6月3日至9日,“顺德美食推介活動”在越南堤岸温莎酒店內的银庭大酒家举行,广受越华同胞欢迎,同时也促进了越南与中国厨师的交流。 4.2019年8月22日,“2019澳洲•顺德美食之夜厨艺交流活动”在悉尼举行,此行由区外事局统筹,邀请顺德厨师协会常务副会长连庚明、王福坚,及副会长孙永康、梁路明一同随团,前往悉尼参加厨艺交流活动。 5.2019年7月13日,由顺德区民政和人力资源社会保障局和顺德区总工会联合主办的2019年顺德区“粤菜师傅”技能大赛在顺德职业技术学院正式拉开大赛帷幕,本次大赛顺德区厨师协会、顺德职业技术学院(顺德厨师学院)及广式点心师联谊会承办。全区近60多家餐饮单位近130名餐饮从业人员报名,大赛组委经过资格审核后,共102位选手进入当日的大赛现场,同场竞技一决高下。 6.2019年9月3日晚,顺德厨师协会第五届换届选举及理事会就职典礼顺利举行。在当日的顺德区厨师协会会员大会暨第五届换届工作会议上,通过现场投票选举,顺德厨师协会新一届领导班子顺利产生。 7.2019年9月21日,佛山市人力资源和社会保障局和佛山市顺德区人民政府联合主办的2019年佛港澳“粤菜师傅”技能竞赛暨职业技能提升三年行动计划启动仪式在顺德职业技术学院举行,本次大赛由顺德区民政和人力资源社会保障局、顺德区文化广电旅游体育局、顺德职业技术学院(顺德厨师学院)及顺德区厨师协会承办。来自佛山、香港、澳门三地近80名厨艺精英共聚一堂切磋厨艺,一场舌尖上的碰撞精彩上演! 8.首届顺德青年名厨评选活动于2019年10月26日在顺德职业技术学院(顺德厨师学院)举行。本次评选活动由顺德区文化广电旅游体育局主办,顺德区厨师协会、广式点心师联谊会以及顺德职业技术学院(顺德厨师学院)承办。 9.2019年7月30日,为丰富会员活动,开拓视野,协会特组织会员到澳门旅游学院参观学习。在澳门旅游学院负责人的带领下,顺德厨师协会一行参观学院的各个教学区域和学院的规划及设施,并近距离观摩厨艺班学员的实操课程。 2020年度工作计划: 1. 承接政府项目,秘书处已向区文广旅体局递交两个活动方案,分别是《“承顺德厨艺 弘粤菜精髓”之顺德厨艺专业培训活动》及《顺德名厨进村居活动》。 2. 初步计划于6-7月份,继续承接区人社局的“2020年粤菜师傅技能竞赛”,届时请各常务大力发动会员及各自单位的人员报名参赛,尽力完成100人竞赛指标。秘书处希望通过承接以上活动,继续为协会增加收益,为会员创造更多参与活动的机会。 3. 会服、 勋带的定制,由于协会会服已全部派发完,应会员要求,协会计划重新定制会服、勋带。 4.顺德厨师协会拟打造宣传阵地——《顺德厨师协会》会刊,定期刊发顺德饮食文化、顺德名厨以及顺德饮食界动态消息等。以此让更多人了解顺德饮食,助推顺德饮食文化发展。 5.配合相关部门,将于6月份开展万人凤厨大合照,以协会为报名通道,参与拍照的厨师将免费入会(会服另收费),这样既可配合工作,亦可吸纳会员,壮大协会会员人数,逢参与的厨师,都会发吉尼斯纪录的相关证书。 6.组织会员参与专业培训活动,提升职业技能水平。在本年6月和12月,将有全省技师和高级技师统考,考场设在顺德,秘书处将为有需要的会员提供报名协助 7. 继续配合政府,做好一年一度的顺德美食节相关活动。
补充材料
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