广东省社会组织公示
广东省食文化研究会
2022年度工作报告

发布时间:2023年9月2日

单位名称:广东省食文化研究会

登记证号:0949

成立时间:2008-06-16

性 质:社会团体

广东省民政厅
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温馨提示:(填写该页必读):
1、分支机构情况表格数量,根据《基本信息表》填写“分支机构数”自动生成,若表格显示不正确,请核实修改《基本信息表》数量,再继续填写此表;
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3、其他非数据项,请用文字填写。
4、“主要业务活动概述”字数限制在400字内。字数包含中文、英文、数字、标点符号等所有内容,且不能带空格键。若字数超出无法储存的,建议适当的删减内容。
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(四)机构设置情况
1、分支机构情况表
名称 名厨专业委员会 机构类型 分支机构
业务范围 同总会
设立方式 常务理事会通过 设立时间 2019-09-24
是否在协会网站公开
住所 广州市市长大厦23楼 邮编 510610
负责人 姓名 王志明 性别 出生年月
政治面貌 学历
任职程序 手机
财务管理 财务核算
专项基金 原始数额(0)元,2022年末余额(0)元
(专项基金管理机构填写本栏)
业务活动
2022年度主要业务活动概述:
1、组织主办了的2022食尚星厨“鲍之源杯”粤菜师傅技能烹饪大赛总决赛。2、2022年7月21号-23号联合举办主题广州国际食品展并同时举办了2022食尚酒店餐饮产业论坛。3、组织的各地区粤菜厨艺文化交流中心进行粤菜文化的交流,先后在佛山,湛江,深圳、潮州、江西南昌、贵州等地区进行交流互动,为行业发展做积极的贡献。4、深化开展与高校的产研合作,开办餐饮产业投资与管理高级研修班。2022年餐饮数字化转型高级研修班在中大继续教育培训基地隆重开班。5、2022年广东省食文化研究会名厨专业委员会联合中国饭店协会策动开展职业培训和技能鉴定考核类别培训项目。6、王致和杯·第三届中国青年名厨精英赛(华南赛区)于2022年12月22日在佛山禅城区顺利举办,温氏尚厨杯·首届粤港澳大湾区(佛山)预制菜大赛于12月24日在佛山禅城顺利举行。
名称 名优食品食材和非遗文化专委会 机构类型 分支机构
业务范围 同总会
设立方式 常务理事会通过 设立时间 2020-11-06
是否在协会网站公开
住所 广州市市长大厦23楼 邮编 510610
负责人 姓名 贺雁飞 性别 出生年月 1968-10-18
政治面貌 群众 学历 本科
任职程序 推选 手机 13825055393
财务管理 财务核算
专项基金 原始数额(0)元,2022年末余额(0)元
(专项基金管理机构填写本栏)
业务活动
2022年度主要业务活动概述:
一、组织发展,去年专委会走访了省内外共计十七个省内地级市区,提升广东省食文化研究会和专委会在行业和公众的影响力。二、行业交流1、组织佛山军民融合办公室与半岛集团交流空港食品城项目。2、组织鲁花集团、越秀集团与预制菜头部企业蒸烩煮一起讨论在预制菜方面的产业合作三、会务活动1、建立广州食品供应链服务中心及名优食品食材展厅2、建立老酸奶传承与创新研发中心,推动手工酸奶工艺的传承与创新3、组织会员企业参加我会组织的世界食品展及相关比赛和论坛4、组织中国青年名厨精英赛和首届粤港澳大湾区首届预制菜大赛四、教育培训组织会员企业参加省教育厅的现代学徒项目,完成200个名额的申报,实现产学研结合和落实就业,承担专委会的社会责任。五、抗疫公益1会员企业顺德周大娘牛乳积极参与抗疫工作,为防疫捐资捐物2组织会员企业威慈茶文化慰问花都环卫工人。
名称 餐饮首席数字官专业委员会 机构类型 分支机构
业务范围 同总会
设立方式 常务理事会 设立时间 2022-08-08
是否在协会网站公开
住所 广州市市长大厦23楼 邮编 510610
负责人 姓名 林晓 性别 出生年月 1976-11-16
政治面貌 群众 学历 大专
任职程序 推选 手机 13503051640
财务管理 财务核算
专项基金 原始数额(0)元,2022年末余额(0)元
(专项基金管理机构填写本栏)
业务活动
2022年度主要业务活动概述:
2022年2月22日:在半岛花都粤菜大师工作室开办《餐饮阿米巴数字化落地课程》地址:花都迎宾大道113号半岛豪苑粤菜师傅培训中心。2、2022年 3月1日组织完成《餐饮产业数字化转型领军班》学员的理论课学习。3、2022年 3月2日组织完成《餐饮产业数字化转型领军班》学员的专业课学习。4、2022年 5月8日组织完成中国饭店协会主办的“中国餐饮数字化管理师”(中/高级)课程并完成考试。线上授课,时间两天,全国招生,中饭协发证。5、022年7月21日在广州2022年连锁餐饮年会上作《中餐后厨数字化变革分享》。6、2022年 9月9日举办了《餐饮企业数字化积分制落地学习班》。7、2022年10月21日为厨邦餐饮游学江西团作主问题分享《打造敏捷型餐饮企业》。8、2022年11 月11日受邀在2022全国饭店业绿色发展大会上做主题分享。
名称 食文化教育培训专委会 机构类型 分支机构
业务范围 食文化教育培训
设立方式 常务理事会通过 设立时间 2018-06-26
是否在协会网站公开
住所 广州市市长大厦23楼 邮编 510610
负责人 姓名 何俊 性别 出生年月 1963-10-31
政治面貌 群众 学历 本科
任职程序 推选 手机 13503081120
财务管理 财务核算
专项基金 原始数额(0)元,2022年末余额(0)元
(专项基金管理机构填写本栏)
业务活动
2022年度主要业务活动概述:
1、与名厨专业委员会成功举办举办多期餐饮大师大讲堂、尊品星厨晚宴。智慧沙龙,倡导行业正能量精神。传播行业相关知识理论,得到行业认可及同行业的积极参加,具有非常大的影响力。2、积极与江西、贵州、山东、重庆等地区的食文化研究会兄弟协会进行交流互动,为行业发展做积极的贡献。3、广东省食文化组织餐饮数字化转型高级研修班,课程于2022年在中大继续教育培训基地隆重开班。助力行业发展,培养优秀人才,致力于打造餐饮产业的黄埔军校。4、与名优食材专委会一起组织会员企业参加省教育厅的现代学徒项目,完成200个名额的申报,实现产学研结合和落实就业,承担专委会的社会责任。
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