广东省社会组织公示
广东省餐饮服务行业协会
2020年度工作报告

发布时间：2021年8月15日

单位名称：广东省餐饮服务行业协会

登记证号：1112

成立时间：2008-04-28

性 质：行业协会

公示项目

广东省民政厅
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温馨提示：（填写该页必读）：
1、分支机构情况表格数量，根据《基本信息表》填写“分支机构数”自动生成，若表格显示不正确，请核实修改《基本信息表》数量，再继续填写此表；
2、正确填写各项信息，数据项请填写阿拉伯数字；
3、其他非数据项，请用文字填写。
4、“主要业务活动概述”字数限制在400字内。字数包含中文、英文、数字、标点符号等所有内容，且不能带空格键。若字数超出无法储存的，建议适当的删减内容。
注意提醒：根据您表1《基本信息表》里面填写的“分支机构数”为5。若数量为0的情况，此页无需填写，直接储存即可。
（四）机构设置情况
1、分支机构情况表
名称 连锁经营专业委员会 机构类型 分支机构
业务范围 加速连锁企业集团化、多品牌战略的布局和运营，维护和提升连锁品牌的价值
设立方式 分支（代表）机构的设立、变更及撤销，由本会秘书处提出设立分支（代表）机构的具体方案，提交会长办公会议讨论通过，报理事会（或常务理事会）批准后方可开展活动。 设立时间 2013-09-20
是否在协会网站公开 是
住所 广州市珠江新城华普广场西塔1009，1010室 邮编 510623
负责人 姓名 程钢 性别 男 出生年月 1980-08-04
政治面貌 中共党员 学历 博士
任职程序 由本会秘书处在民主协商的基础上提出分支（代表）机构主要负责人的候选人，经理事会审议决定。分支（代表）机构的专职工作人员，由秘书处在民主协商的基础上提名，报会长审查决定。 手机
财务管理 财务核算 是
专项基金 原始数额（0）元，2020年末余额（0）元
（专项基金管理机构填写本栏）
业务活动
2020年度主要业务活动概述：
2020年鉴于疫情原因，只组织参与了一次会议活动，8月在第十一届中国餐博会分会场上，参与《2019年度广东餐饮百强》的发布。根据分析报告，广东餐饮失去了保持多年的第一位置，但广东21个地市餐饮营收较去年同期均呈上升趋势。如何加速连锁企业集团化、多品牌战略的布局和运营，如何维护和提升连锁品牌的价值，是这次会议的讨论重点，委员们各自发表了自己的意见，交流了彼此的经验心得，活动圆满结束。
名称 投融资委员会 机构类型 分支机构
业务范围 促进资本市场与餐饮产业企业间的交流与合作，协助降低企业采购成本
设立方式 分支（代表）机构的设立、变更及撤销，由本会秘书处提出设立分支（代表）机构的具体方案，提交会长办公会议讨论通过，报理事会（或常务理事会）批准后方可开展活动。 设立时间 2017-06-23
是否在协会网站公开 是
住所 广州市珠江新城华普广场西塔1009，1010室 邮编 510623
负责人 姓名 谭海城 性别 男 出生年月 1969-10-14
政治面貌 群众 学历 本科
任职程序 由本会秘书处在民主协商的基础上提出分支（代表）机构主要负责人的候选人，经理事会审议决定。分支（代表）机构的专职工作人员，由秘书处在民主协商的基础上提名，报会长审查决定。 手机
财务管理 财务核算 是
专项基金 原始数额（0）元，2020年末余额（0）元
（专项基金管理机构填写本栏）
业务活动
2020年度主要业务活动概述：
由于疫情原因，2020年组织了1次沙龙，参与了1次会议。8月在第十届中国餐博会分会场上，参与“2020广东餐饮业采购与供应链高层研讨会”，就如何促进资本市场与餐饮产业企业间的交流与合作，协助降低企业采购成本，优化供应链与财务资金管理进行共同研讨，了解企业经营难点痛点问题和探讨解决方案。11月在中国生活服务业大会分会场上，参与了《中国餐饮业数字化战略研讨》，参会的专委员成员获益良多。
名称 中青年名厨专业委员会 机构类型 分支机构
业务范围 对发展中国烹饪事业和餐饮业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究； （二）在餐饮行业开展创名师、名品活动，组织认定和推荐； （三）开展烹饪理论与烹饪文化研究，提高烹饪科学水平； （四）组织与参加国内外烹饪比赛，提高烹饪技术水平； （五）组织技术与管理培训，提高烹饪队伍素质；
设立方式 分支（代表）机构的设立、变更及撤销，由本会秘书处提出设立分支（代表）机构的具体方案，提交会长办公会议讨论通过，报理事会（或常务理事会）批准后方可开展活动。 设立时间 2013-09-20
是否在协会网站公开 是
住所 广州市珠江新城华普广场西塔1010 邮编 510623
负责人 姓名 邓国雄 性别 男 出生年月 1984-09-13
政治面貌 群众 学历 大专
任职程序 由本会秘书处在民主协商的基础上提出分支（代表）机构主要负责人的候选人，经理事会审议决定。分支（代表）机构的专职工作人员，由秘书处在民主协商的基础上提名，报会长审查决定。 手机
财务管理 财务核算 否
专项基金 原始数额（0）元，2020年末余额（0）元
（专项基金管理机构填写本栏）
业务活动
2020年度主要业务活动概述：
由于疫情影响，上半年没有组织线下交流，主要以线上为主。6月明确承接省总工会委托的“2020粤菜师傅职工职业技能大赛”，动员全省21地市的粤菜师傅名厨积极参加。7月组织了交流赛，8月14日，举行了全省决赛，选出广府、客家和潮汕三个主要粤菜分支的好手，并推荐参评省五一劳动奖章。9月，参与了省商务厅组织的“黑龙江粤菜师傅考察活动”，与龙菜厨师进行了交流。鉴于厨师行业当中，年轻师傅越来越多，为更好划分专委会职能，筹备“中青年星厨转维会”，更好地组织行业新秀为行业做贡献。
名称 职业经理人专业委员会 机构类型 分支机构
业务范围 （一）信息交流。 （二）宣传推广。 （三）培训教育。 （四）人力资源交流。（五）专业咨询。 （六）优秀供应商。 （七）品牌服务。（八）设计与装饰服务
设立方式 分支（代表）机构的设立、变更及撤销，由本会秘书处提出设立分支（代表）机构的具体方案，提交会长办公会议讨论通过，报理事会（或常务理事会）批准后方可开展活动。 设立时间 2019-05-30
是否在协会网站公开 是
住所 广州市珠江新城华普广场西塔1010 邮编 510623
负责人 姓名 邓国雄 性别 男 出生年月 1984-09-13
政治面貌 群众 学历 大专
任职程序 由本会秘书处在民主协商的基础上提出分支（代表）机构主要负责人的候选人，经理事会审议决定。分支（代表）机构的专职工作人员，由秘书处在民主协商的基础上提名，报会长审查决定。 手机
财务管理 财务核算 否
专项基金 原始数额（0）元，2020年末余额（0）元
（专项基金管理机构填写本栏）
业务活动
2020年度主要业务活动概述：
由于受疫情影响，越来越多职业经理人需要更多的渠道开拓自身的实业。疫情停摆的职业生涯，也是职业经理人学习增值的最好时间，专委会针对不同行业，组织了两场交流会，让委员们交流各自的经历。8月，参与了第十届餐博会，参与了百强的发布，还有多场专业论坛，了解行业动态。11月，参加了商联会组织的数字化论坛，认识如何用数字化工具实现更有效的运营。
名称 火锅专业委员会 机构类型 分支机构
业务范围 开展火锅相关产业；推动火锅产业上下游企业交流合作抱团发展；建立一个细分类专业组织进行有针对性的专业交流；成立之后希望可以在供应链维度、投资商、加盟商维度及信息大数据维度等方面整合，推动广东餐饮企业呈指数性发展。
设立方式 分支（代表）机构的设立、变更及撤销，由本会秘书处提出设立分支（代表）机构的具体方案，提交会长办公会议讨论通过，报理事会（或常务理事会）批准后方可开展活动。 设立时间 2019-05-30
是否在协会网站公开 是
住所 广州市珠江新城华普广场西塔1010 邮编 510623
负责人 姓名 程钢 性别 男 出生年月 1980-08-04
政治面貌 中共党员 学历 博士
任职程序 由本会秘书处在民主协商的基础上提出分支（代表）机构主要负责人的候选人，经理事会审议决定。分支（代表）机构的专职工作人员，由秘书处在民主协商的基础上提名，报会长审查决定。 手机
财务管理 财务核算 否
专项基金 原始数额（0）元，2020年末余额（0）元
（专项基金管理机构填写本栏）
业务活动
2020年度主要业务活动概述：
自去年成立专委会，每月的例行交流会都如期举行，既联谊也互助。8月14日，在第十一届中国餐博会上，火锅论坛、火锅爆品比赛，让火锅人再聚首。下半年，专委会组织了两次小型交流会，主要围绕经营的痛点难点进行交流，企业间也坦诚的分享各自碰到的问题，走过的弯路，希望专委会的会员们能尽量避免失误，更好的推动行业发展。11月，参加商联会组织的数字化变革论坛，了解如何用数字化工具协助火锅企业突围发展。
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